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LIOFILISIERUNG
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Champex Plusz GmbH betätigt die erste Liofilisierungsbetrieb in Ungarn! |
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Kurz
über die Liofilisierung
Liofilisierung ist die modernste und schonsamste von den heute existierenden Abdörrungsmethoden. Liofilisierung macht einem möglich, das Wasser aus den Pilzen ohne grössere Beschädigungen zu entfernen. Die GmbH benutzt die Liofilisierungsmethode zur Abdörrung der eigenen Pilze und zur Mietabdörrung. |
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Der
Prozess der Liofilisierung
In dem Liofilisirungsgerät ist ein Eiskondensator, in dem es starkes Vakuum herrscht. Demzufolge sublimiert das Eis in den Pilzen und setzt sich auf dem Eiskondensator ab. Der sehr hohen Trockenelementkonzentration folge halten die Pilze für eine längere Zeit in luftdichtem Gepäck. |
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Verbrauch
Die liofilisierten Produkte, wie auch liofilisierte Pilze nehmen Wasser sehr schnell auf. Unsere Firma verkauft ein Teil der liofilisierten Pilze für Firmen, die Instantsuppen herstellen. |
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Wir stehen Ihnen zur Verfügung, wenn Sie Ihre Gemüse- oder Obstprodukte liofilisieren lassen möchten! |
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CHAMPEX PLUSZ GmbH. 21.
August 2002
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